Приготування та стерилізація з високою температурою є ефективним методом продовження терміну зберігання їжі, і її широко використовують багато харчових заводів протягом тривалого часу. Зазвичай використовуєтьсяРетторні сумкимають такі структури: PET // al // pa // rcpp, pet // pa // rcpp, pet // rcpp, pa // rcpp тощо. За останні два роки харчові фабрики, що використовують PA/RCPP, більше скаржилися на гнучкі виробники пакувальних матеріалів, а основні проблеми, що відображаються, - це розшарування та розбиті сумки. Завдяки розслідуванню встановлено, що деякі харчові фабрики мають деякі порушення в процесі приготування. Взагалі, час стерилізації повинен бути 30 ~ 40 хв при температурі 121c, але багато компаній з переробки харчових продуктів дуже випадкові щодо часу стерилізації, а деякі навіть досягають часу стерилізації 90 хв.
Для експериментальних горщиків для приготування їжі, придбаних деякими гнучкими упаковками, коли температура показує 121c, значення індикації тиску деяких горщиків для приготування їжі становить 0,12 ~ 0,14 мПа, а деякі готування - 0,16 ~ 0,18 мпА. За даними харчової фабрики, коли тиск його кулінарного горщика відображається як 0,2 мПа, значення індикації термометра становить лише 108с.
Для того, щоб зменшити вплив різниці в температурі, часу та тиску на якість високотемпературних засобів приготування їжі, температура, тиск та часові реле обладнання повинні регулярно відкалібуватися. Ми знаємо, що країна має щорічну систему огляду для різних видів інструментів, серед яких інструменти тиску є обов'язковими щорічними інструментами для огляду, а цикл калібрування - раз на півроку. Тобто за звичайних обставин манометр повинен бути відносно точним. Інструмент вимірювання температури не належить до категорії обов'язкового щорічного огляду, тому точність інструменту вимірювання температури повинна бути знижена.
Калібрування часового реле також потрібно регулярно калібрувати внутрішньо. Використовуйте порівняння на секунд або час для калібрування. Метод калібрування пропонується наступним чином. Метод корекції: Введіть у горщик певну кількість води, нагрійте воду до кипіння в тій мірі, що вона може занурити датчик температури та перевірити, чи температурна індикація в цей час становить 100 ° С (у великих областях, температура в цей час може становити 98 ~ 100C)? Замініть стандартний термометр для порівняння. Випустити частину води для піддання датчика температури на поверхню води; Накривайте горщик щільно, підніміть температуру до 121c і спостерігайте за тим, чи вказує миттєвий засіб кулінарного горщика в цей час 0,107mpa (у великих областях тиску в цей час може бути (0. 110 ~ 0. 120mpa). Якщо вищезазначені дані можуть бути послідовними під час процесу калібрування, це означає, що визначте тиск і температуру, що визначає, що визначте, що визначають, що визначте, що визначте, що виходить з ладу, що виводить у себе. термометр для регулювання.
Час посади: 24-2022 червня